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2012年1月～11月、平成23年度食品産業環境対策支援事業における、農山漁村6次産業化対策事業の一環で、 農林水産省からの補助金交付を受けて「フードバンク活動推進事業」を行った際の報告書です。

フードバンク活動団体立ち上げから食品管理等の実際の運営までを網羅した詳細な運営マニュアルです。 食品企業からの信頼性向上させ、フードバンク活動団体の運営体制の整備推進を目的に農林水産省より事業の委託を受け、 作成にあたっては連携するフードバンク団体や食品提供企業様、また食品提供先の施設様のご協力を頂戴しました。

フードドライブの実施ステップや注意点をまとめたパンフレットです。